Как быстро охладить напитки 1

Как быстро охладить напитки

Как охладить пиво, вино или водку

Планируете выезд на природу или вечеринку? Тогда вам точно понадобятся холодные напитки. Просто купить лёд не всегда достаточно!

  • Пиво - Специалисты рекомендую охлаждать светлое легкое пиво до 6-8°C, темные сорта и крепкое пиво лучше пить при 8-15°C;
  • Белое вино - Сухие и полусухие игристые напитки подают при 7-10°С. Температура подачи сладкого шампанского варьируется в пределах 8-13°С;
  • Водка - Традиционный пшеничный алкогольный напиток – тот продукт, который нужно подавать при температуре в 4-6°С.

Методы охлаждения напитков

Теперь разберемся, как именно можно охладить ваши напитки. Некоторые советы могут показаться вам радикальными, но помните, что команда «Счастье Есть» не только серьезно относится ко всему, что делает для своих клиентов, но иногда любит и пошутить.

1. Охладить в холодильнике

Это бытовое устройство есть в каждом доме. Но сложность в том, что одновременно охладить в нем больше 5-6 бутылок не получается, так как в почти любой семье кроме напитков на полках холодильника хранятся другие продукты, занимающие место. Для туристов разработаны специальные сумки-холодильники, их можно взять с собой на природу. Холодильник подходит, если у вас только несколько бутылок, на большие объемы он не рассчитан.

2. Заморозить бокалы

Можно заблаговременно поставить несколько бокалов в морозильную камеру на 15-30 минут. Ледяной бокал мгновенно охлаждает жидкость. Недостаток – охлаждается мало напитков, лишь 2-3 бокала.

3. Ванная с водой и льдом

Этим методом можно охлаждать пиво в домашних условиях целыми ящиками. Сначала заблаговременно запасаются льдом и чем больше, тем лучше. Лёд покупают в магазине или намораживают самостоятельно. Холодная вода должна покрыть бутылки хотя бы наполовину. Далее добавляют лед. Еще можно всыпать немного соли, которая поглощает температуру таяния льда и смесь становится холоднее. Если нет ванной, используется другая подходящая емкость – ведро, тазик, большие кастрюли и т.д.  

4. Охлаждение в водоеме

На природе лучше всего охлаждать напитки в водоемах. Даже в самые жаркие дни температура воды там будет ниже температуры воздуха на улице. Бутылки складывают в ящик или кулек и погружают в воду. Отдельно следует позаботиться о сохранности напитка. Сильное течение может унести бутылки далеко от берега, потом их сложно найти. Чтобы не допустить подобного эксцесса ящик привязывают веревкой к дереву или утяжеляют камнями. Быстрее всего охладить напиток в ручьях, поскольку там холодная и проточная вода. Но если их нет поблизости, то бутылки погружают в другой доступный водоем. Через 15-20 их можно вынимать.

Если у вас есть емкость, в которой можно охладить, нужно сделать следующее:

  1. Набрать воду в ведро или любую подходящюю тару. Воду лучше набирать не с поверхности, где она более прогрета под солнцем, а с глубины. Чем холоднее вода, тем быстрее напитки будут охлаждаться;
  2. Опустите в ведро бутылки с напитками, которые нужно охладить. Они должны полностью погружаться в воду, по горлышко. Их так нужно оставить примерно на 15–20 минут;
  3. Потом воду нужно поменять. Повторив эту процедуру 2–3 раза, вы получаете вполне прохладный напиток.

5. Использовать для охлаждения песок

Стеклянные бутылки хорошо охлаждаются в песчаном грунте. Для этого бутылки дном вниз закапывают на полметра во влажный песок. Главное – выбрать подходящее место, защищенное от солнца. Зарывать нужно там, где есть тень. Если песок недостаточно влажный, его поливают водой. Пользуясь этим методом, через 45-60 минут вы получите холодный напиток.  

6. Обычный колодец

Бутылки складывают в сумку и на веревке опускают к самой кромке воды. Для охлаждения достаточно 15-20 минут. Нужно следить за тем, чтобы напитки не повредили люди, которые придут брать воду. Местным жителям может не понравиться такое использование колодца. В худшем случае вам придется заплатить за «аренду» колодца несколькими бутылками из своего запаса.  

7. Влажная ткань

Если поблизости с вашим местом отдыха нет открытых источников воды, остается лишь один метод охлаждения – завернуть бутылку во влажную ткань и поставить её на ветер или сквозняк. На напиток не должны попадать прямые солнечные лучи. Вода на ткани будет постепенно испаряться, охлаждая напиток. Конечно, «ледяного» напитка не получится, но охладить его на несколько градусов всё же можно.  

8. Огнетушитель

Это самый радикальный метод. Бутылки просто заливают содержимым углекислотного огнетушителя. Эффект почти мгновенный. Потом только остается очистить бутылки от пены, но это несложно. Правда, из-за цены на огнетушители такое охлаждение могут позволить себе не все.

Мы в «Счастье Есть» точно знаем как правильно охлаждать напитки. В наших холодильниках много места. Хватит и для напитков на ваши мероприятия.  Если у вас еще остались вопросы – мы всегда на связи.

Как быстро охладить напитки 2
Оставить заявку
Спасибо!